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粽籺，是（shì）籺的一种，俗称“粽子”，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米（mǐ）蒸制而（ér）成（chéng），是中华民族传统节庆食物之（zhī）一。粽子早在春秋时期就已出现，最（zuì）初是用来祭祀祖（zǔ）先和神灵（líng）。到了晋代，粽子成为（wéi）端（duān）午（wǔ）节庆食物。粽作为中国历（lì）史文化积淀最深厚的传统食品之一（yī），亦传播甚远。日本、越南以及华人（rén）聚居（jū）的新加坡、马来西（xī）亚、缅（miǎn）甸等地也有吃（chī）粽子的习俗（sú）。
粽籺是一种粽叶包（bāo）裹糯米蒸煮（zhǔ）食（shí）品（pǐn），起自南方古百越俚人时代，至今已经有两千多年历（lì）史。[1] 自（zì）古至今，每年（nián）农历五月初，中国百姓家家都要浸糯（nuò）米、洗粽叶、包粽子。粽（zòng）的种类繁多，从馅料看，北方有包（bāo）小枣（zǎo）的北京枣粽；南方则有豆（dòu）沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋（dàn）黄等多种（zhǒng）馅料。
吃粽（zòng）子的风俗，千百（bǎi）年来，在中（zhōng）国（guó）盛行不衰（shuāi），而且流传到朝（cháo）鲜（xiān）、日本及东（dōng）南亚（yà）诸国。2012年粽子入选（xuǎn）纪录片《舌（shé）尖上的中国》第二（èr）集《主食的故事（shì）》系列美食之一（yī）。
